شکلات تلخ برای معده، فواید زیادی دارد، در صورتی که در اندازه مشخصی مصرف شود. شکلات تلخ، با ترکیباتی که درون خود جای داده می تواند در حفظ سلامتی افراد نقش مهمی داشته باشد. شکلات های تلخ بر خلاف شکلات هایی که طعم شیرینی دارند، از قند کم تری برخوردار بوده و ممکن است طعم آن برای برخی از افراد خوش آیند نباشد.
درصد بالای کاکائو در شکلات های تلخ باعث شده تا شما با مصرف این خوراکی از تاثیرات مثبتی برخوردار شوید. البته یک مورد مهم دیگری که وجود دارد این است، بعضی از افراد با خوردن شکلات تلخ دچار رفلاکس معده یا سایر تاثیرات منفی می شوند. برای درک بهتر و کسب اطلاعات بیش تر تا آخر مقاله شکلات تلخ برای معده با ما همراه باشید.
مضرات شکلات تلخ برای معده خالی
با این که شکلات تلخ در میان گروه های سنی مختلف، محبوبیت زیادی دارد ولی با این حال باید در خوردن آن احتیاط کرد. برای پیشگیری از عوارض احتمالی شکلات تلخ برای معده، بهتر است آن مطابق با نکات گفته شده میل کنید. برای مثال، خوردن شکلات تلخ به صورت ناشتا کار بسیار اشتباهی است و تکرار آن باعث آسیب رسیدن به معده می شود.
به خاطر وجود مواردی چون، چربی، قند، کافئین و سایر نباید آن را اول صبح با معده خالی مصرف کرد. همچین کاری باعث می شود معده دچار رفلاکس شده یا فرد به مرور با افزایش وزن مواجه شود. در نتیجه، هنگام خوردن شکلات تلخ احتیاط کرده تا از صدمات و مشکلات جدی جلوگیری کنید.
شایع ترین خطرات شکلات تلخ برای معده خالی
زمانی که شما با معده خالی، شروع به خوردن شکلات تلخ می کنید، شاید در اوایل متوجه چیز خاصی نشوید، اما با تکرر این کار عوارض زیادی در شما اتفاق خواهد افتاد. مهم ترین و اساسی ترین مشکل، رفلاکس معده است که برای اکثر افراد رخ می دهد. هنگامی که فرد دچار رفلاکس معده شود، محتویات داخل معده به خاطر اسیدی بودن شکلات تلخ به درون مری منتقل می شوند. بنابراین، به خاطر خاصیت اسیدی که شکلات تلخ دارد، هرگز آن را به صورت ناشتا میل نکنید.
از خطرات دیگر شکلات تلخ برای معده می توان به بالا رفتن مقدار سطح قند خون اشاره کرد. صبح ها که معده کاملا خالی است، درصد جذب شیرینی و قند در آن افزایش پیدا می کند. پس زمانی که شما شکلات تلخ را صبح هنگام می خورید، معده 221 گرم شکر را به سرعت دریافت می کند و امکان ابتلا به دیابت را در افراد ممکن می سازد.
مشکلات استرس و اضطراب، جزء مواردی محسوب می شود که به تاثیرات شکلات تلخ مرتبط است. زمانی که شما با معده خالی، شکلات تلخ را میل می کنید، ضربان قلب شما افزایش پیدا کرده و خواب راحتی نخواهید داشت. با توجه به موارد گفته شده، از خوردن شکلات تلخ زمان ناشتا پرهیز نموده و حتما زمان خرید، شکلات تلخ با کیفیتی را انتخاب کنید تا آسیب کم تری به شما وارد شود.
نقش شکلات تلخ در ایجاد زخم معده
زخم معده، از موارد بسیار حساسی است که در صورت توجه نکردن به آن، درد زیادی را با خود به همراه دارد. یکی از عاملان بروز زخم معده در افراد، خوردن شکلات تلخ به صورت ناشتا است. این مشکل برای کسانی اتفاق می افتد که به کافئین حساسیت و آلرژی زیادی داشته باشند. اسیدی بودن شکلات تلخ باعث تحریک پذیری معده شده و به آن آسیب های های شدیدی می زند که گاهی فرد با درد و التهاب زیادی مواجه می شود.
مزیت های متنوع شکلات تلخ برای رفلاکس معده
در رابطه با این موضوع، نظرات متفاوتی وجود دارد که برخی می گویند، شکلات تلخ برای کسانی که رفلاکس معده هیچ گونه عوارضی ندارد. افرادی چون دکتر لورن گرسون، تاکید دارند که مصرف غذا های تند برای افرادی که دچار رفلاکس معده هستند، هیچ ضرری نداشته و منعی وجود ندارد. در حالی که بعضی از افراد معتقدند که غذا های تند و شکلات تلخ باعث اسیدی شدن معده شده و رفلاکس معده را شدید تر می کنند. بنابراین، کسانی که رفلاکس معده دارند قبل از مصرف بهتر است با متخصص مشورت کنند تا اگر عوارضی دارد، از خوردن آن اجتناب نمایند.
عوارض رایج و مهم شکلات تلخ برای رفلاکس معده
شکلات تلخ برای معده، با افزایش سروتونین همراه است، با بالا رفتن سروتونین، اسفنکتر مری شل می شود. زمانی که این شل شدن رخ دهد، محتویات و مواد درون معده نیز افزایش می یابند. از عوارض مهم و رایج دیگر شکلات تلخ برای معده، رفلاکس معده است که کافئین و تئوبرومین باعث ایجاد این مشکل می شوند. در مطالب فوق اشاره کردیم که شکلات تلخ نسبت به شکلات شیرین، درصد کاکائو بیش تری دارد. از آن جایی که کاکائو خاصیت اسیدی دارد، باعث می شود تا بیماری شما شدید تر شود.
یکی از تاثیرات مستقیم کاکائو این است که باعث می شود تا سلول های مخصوص روده، تعداد زیادی از سروتونین بر اثر شل شدن اسفنکتر مری، آزاد کنند. با شل شدن ماهیچه، محتویات و مواد داخل معده شروع به زیاد شدن می کنند، که باعث می شود شما سوزش زیادی را در مری احساس کنید.
روش های موثر درمانی رفلاکس معده
برای درمان رفلاکس معده می توان از دارو های مخصوص استفاده کرد. یکی از این دارو های مخصوص، فاموتیدین و سایمتیدین است که موجب کاهش اسید معده می شوند. برای رفع این مشکل شما می توانید آنتی اسید ها را مصرف کنید تا هر چه سریع تر اسید معده خنثی شده و درد شما آرام شود. در صورتی که با مصرف این دارو ها وضعیت معده شما بهبود نیافت، حتما برای جلوگیری از مشکلات جدی به یک پزشک ماهر و متخصص مراجعه کنید.
سخن آخر
شکلات تلخ، یک میان وعده عالی با طعم بی نظیر است که کاربران زیادی به آن علاقمند هستند. اما امکان دارد شکلات تلخ برای معده علاوه بر مزیت ها، عوارض زیادی نیز با خود به همراه دارد. برای حفظ سلامتی و پیشگیری از هر گونه آسیب به معده حتما از مصرف زیاد شکلات تلخ خودداری کنید.
نکته مهم دیگری که باید به آن توجه کنید، این است که شکلات تلخ را از فروشگاه های معتبر و شرکت های تولیدی شناخته شده تهیه نمایید. شرکت های صنایع غذایی آندیا با ارائه بهترین و با کیفیت ترین شکلات تلخ، جزء معتبر ترین شرکت های تولید کننده است. برای تهیه یک شکلات تلخ درجه یک و سایر محصولات می توانید به مجموعه آندیا مراجعه نمایید.
